アラビア料理は、世界で最も風味豊かな料理の 1 つです。地中海の影響を強く受けており、オリーブ、ドライフルーツ (松の実、カシューナッツ、ピスタチオ、デーツなど)、チーズ、その他の乳製品は、多くのアラビア料理によく使われています。

ハマス ひよこ豆を使った人気のサイドディッシュで、ピタパンと一緒に食べられます。 クブス. ババ・ガヌシュ or ムタバル フムスと同じですが、スモークしたナスの風味が加わっています。  フェラフェルス 揚げたひよこ豆の団子もとても美味しいです ハマス鶏肉と羊肉はアラブ人が食べる肉の中で最も人気のあるものです。 シャワルマ串刺しの肉片を詰めたピタパンは、アラブ人の間で昔から人気のスナックです。 ケバブス、丸鶏のローストチキンは、米やトマトピューレとよく合うアラビア料理です。 ファタヤル 選択肢がいっぱい レブナ （ヨーグルト）、 ザーター （オレガノ）、 ジベン （チーズ）、 ディジャジ （チキン）またはlエハム （ラム肉）は素晴らしい食事になります。アラブ人は、特にサラダと呼ばれる形で野菜を食べることを信じています。 tabouleh （ギリシャ風サラダに似ています）。

スイーツなしでは料理は完成しません。 バクラワドライフルーツと甘いミルクを何層にも重ねて詰めたペストリーの一種である「」は、世界中で大ヒットしています。 ケナファ 焼きチーズを添えた特別な揚げ菓子でもあり、 オマーリ おいしいアラビアのパンプディングです。アラブ人は シェイ （お茶）と カーワ （コーヒー）を飲む人は、一日を通してほぼ毎食後にどちらか一方を摂取します。

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