あまり知られていませんが、ほとんどのお弁当は子供が食べやすいように作られています。日本の文化では、お弁当を食べるのは子供の義務です。
コロラド大学の人類学者アリソン博士は、20年以上前に次のように書いています。
「お弁当は、日本の母親が保育園児のために作る弁当である。日本の食事の調理法、つまり美しく盛り付けられた複数のコース料理に従って、これらの弁当は文化的な秩序と意味を持っている。お弁当を学校の儀式や雑用として利用し、すべての子どもたちと一緒に全部食べなければならない。保育園はまた、お弁当にイデオロギー的な意味を与えている。子どもはお弁当を食べなければならない。母親は子どもが食べるお弁当を作らなければならない。母親と子どもの両方が判断され、両者の主体性は保育園という機関によって導かれている。保育園という国家機関からお弁当に託されたイデオロギー的な作業を、子どもにとっておいしくて楽しいものにし、母親である自分にとって魅力的で楽しいものにするのは、母親次第である。」
彼女はまた、お弁当を準備する手順についても言及しました。
「」- まずは、食べやすさが第一歩です。
- 次は、残さずに食べられることです。
後ろに何もない。
– 子供が上手になれるようにする
箸の使い方において。
・かわいい夢（カワイイゆめ）を飾っていっぱいにしましょう。
– 年長クラス（年長児）には、
品種
– 慣れてきたら、お子さんの食べ物のバランスを整えましょう
好きな人と嫌いな人を一緒にする。
– 野菜が嫌いなお子様のために。
– 魚が嫌いな子供たちのために。
– 肉が嫌いな子供たちのために…””（203ページの別のソースから引用）