ポルトガルの味：子供向けの簡単レシピと楽しい食べ物の豆知識

ポルトガル料理は風味豊かでヘルシー、そして伝統に根ざしていることで知られています。シナモンやカレー粉などのスパイス、玉ねぎ、ニンニク、クローブ、オリーブ、ブドウなどの食材が、日々の食卓に欠かせない存在です。ポルトガルは海に面しているため、常に新鮮な魚介類が手に入り、田舎では肉、野菜、チーズが豊富に手に入ります。

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人気のポルトガル料理

ポルトガルでよく食べられる料理をいくつか紹介します。

• ポルトガル語: のミックス 野菜 および 肉特に豚肉などをすべて一つの鍋で煮込みます。

• 朝食: 通常は単純です—コー​​ヒー フォルダーとその下に 焼きたてのパンロール.

• ランチ: お気に入りは グリーンブロス、緑のスープ ジャガイモ, キャベツ, ソーセージ.

みんなに愛されるスイーツ

ポルトガル人は甘いものが大好きです！定番のデザートをいくつかご紹介します。

• シナモンプリン

• フラン

• キャラメルカスタード

これらのレシピの多くは古い修道院から来ており、中には秘密にされているものもあります。

自宅で簡単に作れる3つのレシピを試してみよう

ポルトガル人のように料理してみませんか？ご家族で楽しめる簡単料理を3つご紹介します。

1. ポルトガル風チキンスープ
いつでも温かい健康的な食事

保湿成分

• 皮付き鶏胸肉1枚

• 1タマネギ

• パセリの小枝4本

• レモンの皮 小さじ1/2

• ミントの小枝 1本

• 6カップチキンストック

• 細麺 ⅓カップ

• 刻んだミントの葉大さじ2杯

• 塩と白コショウ

作り方：

1. 鶏肉、玉ねぎ、パセリ、レモンの皮、ミントを35分間煮込みます。

2. 鶏肉を取り出し、冷ましてからほぐします。

3. スープを濾して沸騰させ、麺と刻んだミントを加えます。

4. 鶏肉とレモン汁を加えて混ぜます。温かいうちに召し上がれ！

2. ポルトガルの甘いパン
朝食やおやつにぴったりの柔らかくて甘いパン

保湿成分

• 1カップミルク

• 1の卵

• マーガリン 大さじ2

• 砂糖⅓カップ

• 小さじXNUMX/XNUMX塩

• パン粉3カップ

• ドライイースト小さじ2杯

作り方：

1. イーストを温水に溶かします。牛乳、砂糖、塩、卵、マーガリン、小麦粉を加え、滑らかになるまで混ぜます。

2. 生地を5分間こね、ボウルに入れて蓋をし、2時間放置します。

3. 生地を成形し、350℃のオーブンで175分焼きます。冷ましてからお召し上がりください。

3. ポルトガル風カスタードタルト（パスティス・デ・ナタ）
クリーミーな中心部とサクサクの皮が美味しいお菓子

保湿成分

• 1カップミルク

• 3大さじコーンスターチ

• バニラビーンズ 1/2本

• 1カップ砂糖

• 6卵黄

• パイ生地1パック

作り方：

1. オーブンを375℃に予熱します。マフィン型にパイシートを敷きます。

2. 牛乳、コーンスターチ、砂糖、バニラをとろみがつくまで煮詰めます。卵黄にゆっくりと混ぜ入れます。

3. パイカップに流し込み、20分焼きます。冷ましてからお召し上がりください。

料理をしながら学ぼう！

食べ物を通してポルトガル語を学ぶことは、文化を探求する最もエキサイティングな方法の一つです。 ディノリンゴの ポルトガル語プログラムでは、子供たちは楽しいゲーム、料理の話、インタラクティブなビデオを通じて、おいしい料理と言語を同時に学ぶことができます。